Đây là một mô hình lưu động dùng xe bán cà phê dạng mang đi – take away. Sử dụng máy pha cà phê chuyên nghiệp để kinh doanh, pha những ly cà phê espresso tuyệt vời. Khác với loại cà phê phin truyền thống hay quán nhỏ. Ưu điểm của mô hình xe bán cà phê máy này là không cần thuê mặt bằng lớn, không thuê nhân viên nhiều, không cần mua quá nhiều vật dụng. Chỉ cần một vị trí đặt xe thuận tiện, có điện nước là đủ. Mọi vật dụng tạo nên ly cà phê ngon chỉ gói gọn trên chiếc xe mang đi.
1 ly cà phê cần 18-20 gr bột, tương đương 1 kg pha được 50-55 ly.
Giá 1 kg cà phê máy Mạnh TIến là 160.000/kg => giá vốn nguyên liệu 1 ly cà phê: 160.000 / 50 = 3.200 đồng
Chi phí nguyên vật liệu để ra một ly cà phê tới tay khách hàng bao gồm ly nắp cầu, ống hút, túi T, đá : 1.000 đồng
Đường (8gr)/ sữa (30ml):200-1.550 đồng
Tổng cộng giá vốn 1 ly cà phê = 4.00-5.750 đồng. Trung bình giá vốn: 5.000 Đồng/ ly
Nếu bạn bán giá cà phê đen 12.000/ly, cà phê sữa 15.000/ly. Lấy giá trung bình là 14.000/ly. Lợi nhuận gộp thu về: 14.000 – 5.000 = 9.000 đồng /ly.
Nếu bán 50 ly/ngày, có lời 450.000 đồng/ngày, một tháng 30 ngày là 13.5.000.000 đồng. Nếu bán 100 ly/ngày một tháng là 27.000.000 đồng.
Cách tính trên chỉ là tham khảo, các anh chị có thể điều chỉnh theo giá từng loại nguyên liệu. Khi hợp tác với Mạnh Tiến, quý khách sẽ được nhượng quyền với phí 0 đồng, tối ưu hóa chi phí nguyên vật liệu
